玫瑰鲜花软曲奇
玫瑰鲜花软曲奇是【szsnowq123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰鲜花软曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
纯手工曲奇是个爱的礼物,这个源头来自英国的音乐家爱德华·埃尔加夫妇的故事。爱德华很多作曲灵感就来源于他妻子所制作的纯手工饼干。每当他饿的时候,他总能在餐桌上找到一碟爱丽丝亲手制作的饼干,而这些小点心能让他感受到满溢的爱,激发他更多的创作灵感,并创作出了大量优秀的艺术作品。他将妻子为他做的饼干起了个名字,叫做“爱的恋曲”。
纯手工曲奇所代表的是对爱人的温柔、体贴、及爱意,由于“爱的恋曲”背后的爱情故事有“启发灵感”和“旺夫“的含义,所以你还等什么,赶快对你的他表达一下关怀吧。加上浓郁玫瑰花香的高原食用玫瑰,松软细腻,温润柔和,每一块都让你难忘酥香。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
云南优质高原小麦:适量 | 瑞典AAK奶油:适量 |
高原重瓣红玫瑰花:适量 | 高原蔗糖:适量 |
农家土鸡蛋:适量 | 高原野生蜂蜜:适量 |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | 食盐:适量 |
玫瑰鲜花软曲奇的做法步骤
玫瑰鲜花软曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
顺方向打奶油
打奶油时需要顺着同一个方向,旋转时产生的力比较集中,能让空气渗入打发材料,曲奇更均匀疏松。
轻柔和面
和面时,翻拌的方向由下而上,不要用太大力,不需要搅拌太久,以防止面粉出筋