双层祝寿蛋糕
双层祝寿蛋糕是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双层祝寿蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爸要过生日了，今年是他81大寿，爸爸是个乐天派，也好热闹，家里也来了不少亲戚为他老人家祝寿。早早的老爸就含蓄的对我说，让我给他做个“小蛋糕”就行了，还特别叮嘱不要太多奶油。放心吧老爸，小厨我不仅给您做蛋糕，还要做个大蛋糕，而且是双层的！并且严格按照您的指示，不放太多奶油，还要让蛋糕喜喜庆庆的。双层寿糕我也是第一次做，分别烤了一个八寸和一个六寸的戚风蛋糕，用草莓和黄桃夹馅，抹一层薄薄的奶油，又做了奶油霜来适当的装饰表面，这种装饰也是在网上偷偷学师的，单就那个寿字，我就练了好几遍，嘿嘿，虽说这个蛋糕不是特别的完美，但是爸爸看到后非常喜欢，自己拿出相机还啪啪啪拍了不少张照片。看着老爸满意的笑容，小厨心里也乐开了花！
亲爱的老爸，女儿祝福您：身体健康、永远快乐！只要您健康长寿，就是儿女最大的幸福！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋（八寸戚风蛋糕）：5个 | 低粉（八寸戚风蛋糕）：90克 |
| 牛奶（八寸戚风蛋糕）：50克 | 玉米油（八寸戚风蛋糕）：50克 |
| 白糖（八寸戚风蛋糕）：70克 | 鸡蛋（六寸戚风蛋糕）：3个 |
| 低粉（六寸戚风蛋糕）：50克 | 牛奶（六寸戚风蛋糕）：30克 |
| 玉米油（六寸戚风蛋糕）：30克 | 白糖（六寸戚风蛋糕）：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 软化黄油：84克 | 水：10克 |
| 细砂糖：33克 | 蛋白：30克 |
| 红黄色色膏：适量 | 草莓：适量 |
| 黄桃：适量 | 淡奶油：400克 |
| 白糖：30克 | -- |