当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓布丁

草莓布丁

菜谱编号:174-751
草莓布丁是【汪汪小宝贝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓布丁”。
草莓布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

(英语:Pudding)一词源自音译英语,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品。

草莓布丁主厨:汪汪小宝贝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:250克吉利丁片:15克(2片半)
白糖:适量--
辅助料用量
奶油:150克草莓:200克
备注:布丁瓶:150ML--

草莓布丁的做法步骤

  • 第二步:吉利丁片放入凉水里泡软
  • 第三步:碗里放入:草莓、适量白糖、奶油
  • 第一步:准备:纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖
  • 第七步:放入适量白糖(最好品尝一下,不用太甜)备注:新手之前可以一直不开火,放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可,无需煮开。)
  • 第四步:有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的,事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。(我是自己砸的)
  • 第六步:奶油是纯牛奶的3/1量
  • 第十一步:食用时提前从冰箱拿出纳凉即可
  • 第十步:稍微纳凉以后倒入布丁瓶中,放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注:个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快,因为草莓有果粒不好倒进瓶里,建议使用食品袋,倒入食品袋以后剪一小可即可。
  • 第九步:加入草莓泥搅拌均匀
  • 第五步:在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半(一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。
  • 第八步:煮好后关火,放入泡软的吉利丁片
  • 草莓布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    说明还有什么不明白的,会继续为你解答!

    菜谱标签:布丁
    相关食材:草莓

    草莓布丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【汪汪小宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓布丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜