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健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕

菜谱编号：174-914

健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕是【柠梓】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子脾胃不太好，容易感冒，看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕，做来试试。

健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕主厨：柠梓

第二步：所有食材倒入盆内，加入适量水。

第五步：取出面团，揉成长条形，切成圆块状。

第七步：出锅。

第三步：活成柔软的面团。

第一步：准备药材粉、糯米粉、大米粉，白糖。（药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉，如果用藕粉可以买现成的）

第六步：将圆块压平，用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅，大火30分钟。

第四步：加盖放置15分钟。

健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、这些有两笼屉，如果嫌多，可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉，容易消化。

菜谱标签：热菜

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