八珍豆腐煲
八珍豆腐煲是【nuomama522】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八珍豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我在餐厅里最爱点的一道菜，喜欢这道菜里的每种食材，做法也并非很难，重要是宝宝可以吃，并且营养丰富，希望你们也会喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：两块 | 鹌鹑蛋：适量 |
| 北极虾：适量 | 辽参：三根 |
| 蒜苗：一根 | 生姜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 蚝油：少许 |
| 酱油：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 花椒粉：少许 | -- |
八珍豆腐煲的做法步骤
八珍豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、海参我选用的是干参泡发而成，泡发时间很长，嫌麻烦的可以选用鲜海参或者即时海参；
2、虾我选的用的是北极虾，也可以用鲜虾，虾仁口感最好；
3、可以加入鱿鱼或者墨鱼仔，平时我都加，最近买不到所以没加；
4、整个烹饪过程不宜过长，以免海鲜变老影响口感。
相关食材：豆腐