梅干菜炖肉
梅干菜炖肉是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅干菜香味独特，滋味鲜美，大席小宴，都可以看到它的身影。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肉：250克 | 梅干菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 蚝油：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
梅干菜炖肉的做法步骤
梅干菜炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、若想更香糯，可以再上锅蒸30分钟，口感更好。
2、梅干菜含盐量很高，不需要再加盐。
3、冰糖可以适当多加点，甜口更好吃。
相关食材：梅干菜