梅干菜炖肉
梅干菜炖肉是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅干菜香味独特,滋味鲜美,大席小宴,都可以看到它的身影。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪后腿肉:250克 | 梅干菜:50克 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 蚝油:适量 |
花生油:适量 | -- |
梅干菜炖肉的做法步骤
梅干菜炖肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、若想更香糯,可以再上锅蒸30分钟,口感更好。
2、梅干菜含盐量很高,不需要再加盐。
3、冰糖可以适当多加点,甜口更好吃。
相关食材:梅干菜