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肉末梅干菜—捷赛私房菜

菜谱编号:172-354
肉末梅干菜—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末梅干菜—捷赛私房菜”。
肉末梅干菜—捷赛私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梅干菜口味咸酸,还有一种特别的香味,配上肉末一同烹制,是一道很不错的家常美味。

肉末梅干菜—捷赛私房菜主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梅干菜:200克鲜辣椒:4个
酱油:10毫升糖:5克
水:50毫升--
辅助料用量
肉末:100克榨菜:50克
盐:3克油:30毫升

肉末梅干菜—捷赛私房菜的做法步骤

  • 第一步:梅干菜用清水浸泡4-6小时,然后反复冲洗,洗去盐分;
  • 第五步:待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
  • 第四步:盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 第三步:锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
  • 第二步:辣椒和榨菜一同切粒;
  • 肉末梅干菜—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1.梅菜经过腌制盐分较多,必须反复冲洗;
    2.剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末梅干菜

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