番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
首次试着用番茄土豆炖牛腩，还添加了半杯葡萄酒一起烹调，味道实在好赞，汤汁鲜甜开胃，牛腩也酥烂醇香，特别是土豆，外形保持了完整，入口即化的粉糯非常好吃。有兴趣的朋友可以试试，吃过后别怪我分享的太迟哈O(∩_∩)O~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | 大土豆：1个 |
| 番茄：3个 | 葡萄酒：半杯 |
| 生姜：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：少许 | 黑胡椒粒：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
番茄土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
买牛腩最好挑新鲜的条腩，样子像猪排骨的肋排腩。新鲜优质的牛腩不用焯水，洗净浸泡片刻就可以直接下锅煲。喜欢汤汁多的可以添加多一点清水，勾芡是为了食材能锁住汤汁的鲜甜。