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番茄土豆巴沙鱼

菜谱编号:497-087
番茄土豆巴沙鱼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆巴沙鱼”。
番茄土豆巴沙鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
西红柿:半只巴沙鱼:250克
土豆:100克花生油:适量
淀粉:2勺葱姜:少许
辅助料用量
番茄沙司:2勺醋:1勺
白糖:1勺水:1勺

番茄土豆巴沙鱼的做法步骤

  • 第九步:放入鱼块和土豆翻炒收干汤汁。
  • 第四步:捞出控油。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:炒锅放油烧热,放入土豆条炸金黄。
  • 第二步:土豆,巴沙鱼各放一勺淀粉拌均匀(巴沙鱼可多放些)。
  • 第一步:巴沙鱼切1厘米的厚片,土豆去皮切1厘米方的长条西红柿切碎,葱姜切碎。
  • 第五步:巴沙鱼也用油炸。
  • 第八步:倒入番茄沙司,醋,白糖,水烧开。
  • 第十步:适鱼块,土豆均裹上番茄汁即可。
  • 第六步:巴沙鱼易熟,炸至鱼块浮起来即可捞出。
  • 第七步:炒锅放入葱姜,西红柿不放油干炒一下。
  • 相关食材:番茄土豆

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