温拌虫草花
温拌虫草花是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温拌虫草花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道色彩鲜艳，口感层次分明，精致的开胃小菜，其实就是用榨菜和虫草花做成的，打开冰箱，见昨天买的虫草花还没做，想着不如做个拌菜，记得上回在一家餐馆吃到过一份温拌虫草花，虫草花带着微微的温度，不是凉的，吃起来很舒服，味道也不错，部长介绍说，因为虫草花属带有滋补性质的食材，热的比凉的更易让人体吸收。其实这样的拌菜自己在家做吃得更放心，今天再加些柔嫩爽口的榨菜一起拌，口感层次好，看上去也很舒服，很开胃的说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虫草花：150克 | 榨菜：140克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：2汤匙 | 食用油：1茶匙 |
| 盐：少许 | 糖：1茶匙 |
| 鲜酱油：1汤匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 陈醋：1汤匙 | 大蒜：10克 |
| 青红椒：20克 | -- |
温拌虫草花的做法步骤
温拌虫草花做法技巧/窍门/补充说明：
1·榨菜最好拿水漂洗过，去掉多余的盐分。
2·拌菜时调料很简单，用到了盐，糖，鲜酱油与蚝油，当然如果喜欢带点刺激口味的，可以加入适量的辣椒与醋，还可以加入少许的香油增香。
相关食材：虫草花