兔子肉煲虫草花
兔子肉煲虫草花是【三人行、】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兔子肉煲虫草花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宜忌:性平,老少皆宜。感冒时少喝。
准备材料:甜玉米1根,胡萝卜1根,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,姜3片,冬虫夏草腰豆温养汤料包1份
做法:1,玉米去须、剁成约1寸长的段;胡萝卜去皮切大块;姜切片;取汤料包中的银耳用温水泡开,去蒂;其余汤料冲洗后泡10分钟。
2,猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
3,全部材料放进煲内,加10-12碗水(约2公斤),大火煲沸后,转为小火煲3小时以上,关火后加盐调味即可。
特别说明:如果不喜欢汤中有甜味,也可不加水果和蜜枣。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬虫夏草:适量 | 兔肉:适量 |
辅助料用量 | |
甜玉米:1根 | 胡萝卜:1根 |
猪脊骨:适量 | -- |
调味料用量 | |
腰豆温养汤料:适量 | -- |
兔子肉煲虫草花的做法步骤
相关食材:虫草花