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兔子肉煲虫草花

菜谱编号:086-525
兔子肉煲虫草花是【三人行、】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兔子肉煲虫草花”。
兔子肉煲虫草花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宜忌:性平,老少皆宜。感冒时少喝。

准备材料:甜玉米1根,胡萝卜1根,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,姜3片,冬虫夏草腰豆温养汤料包1份

做法:1,玉米去须、剁成约1寸长的段;胡萝卜去皮切大块;姜切片;取汤料包中的银耳用温水泡开,去蒂;其余汤料冲洗后泡10分钟。

2,猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。

3,全部材料放进煲内,加10-12碗水(约2公斤),大火煲沸后,转为小火煲3小时以上,关火后加盐调味即可。

特别说明:如果不喜欢汤中有甜味,也可不加水果和蜜枣。

兔子肉煲虫草花主厨:三人行、

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬虫夏草:适量兔肉:适量
辅助料用量
甜玉米:1根胡萝卜:1根
猪脊骨:适量--
调味料用量
腰豆温养汤料:适量--

兔子肉煲虫草花的做法步骤

  • 第三步:大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 第二步:大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 第四步:大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 第一步:大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:虫草花

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