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蓝莓酸奶

菜谱编号:175-814
蓝莓酸奶是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酸奶”。
蓝莓酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶几乎是家里每天都有的,我爱自己做酸奶,一年四季家里都不断,但是很少和果酱搭配了来吃,今天做的这款酸奶,搭配了蓝莓果酱,原味酸奶配上酸酸甜甜的果酱,小朋友一定是特别喜欢哦。

蓝莓酸奶主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲜牛奶:适量酸奶菌粉:适量
辅助料用量
蓝莓果酱:适量--

蓝莓酸奶的做法步骤

  • 第五步:盛入碗中,加入蓝莓果酱
  • 第七步:果酱也是非常浓稠的,我喜欢稍微搅拌一下,这样果酱不会充分搅散,吃的时候果酱的味道更浓郁。稍微搅拌了一下,颜色很漂亮吧
  • 第六步:蓝莓果酱酸奶就做好了,酸酸甜甜的口感
  • 第一步:把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间,然后加入菌粉充分搅拌均匀
  • 第四步:发酵好的酸奶,自己做的酸奶,不用增稠剂就非常的浓稠
  • 第三步:把装牛奶的瓶子放入保温锅中,我家是电饭锅改造的保温35的发酵功能,也可以用酸牛奶机,现在家里有暖气,可以直接放在暖气边上,也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时。
  • 第二步:倒入开水煮过的瓶子中,盖盖
  • 相关食材:蓝莓酸奶

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