青椒炒塘虱鱼
青椒炒塘虱鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒塘虱鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友家的鱼塘养了些本地塘虱，去玩的时候偶尔能钓上一两条，呵呵，用辣椒炒来吃，味道不错。鱼肉结实，爽口，又没有啥泥味，好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 塘虱鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：两个 | 尖椒：一个 |
| 姜：适量 | 豆豉：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
青椒炒塘虱鱼的做法步骤
相关食材：青椒