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鱿鱼丝虾仁炒饭

菜谱编号:176-193
鱿鱼丝虾仁炒饭是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼丝虾仁炒饭”。
鱿鱼丝虾仁炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼丝虾仁炒饭基本上没下什么调味料,就是虾仁放了盐,鱿鱼丝带甜辣味,饭吸收了这两者的味道,就变的够味了,儿子把这炒饭当下午茶点心给吃了,哈···因下的甜辣味鱿鱼丝的缘故,儿子说吃起来有日式的感觉。

鱿鱼丝虾仁炒饭主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝苗白饭:适量鱿鱼丝:适量
香菜:适量红萝卜:适量
虾仁:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量

鱿鱼丝虾仁炒饭的做法步骤

  • 第六步:投红萝卜丝与小许鱿鱼丝
  • 第八步:上碗再下点鱿鱼丝装饰,即可食用
  • 第二步:虾仁下盐拌均匀后放微波炉加热1分钟至熟
  • 第五步:下腌好的饭翻炒均匀
  • 第一步:备材料
  • 第七步:所有材料炒透
  • 第三步:丝苗白饭与熟虾仁、香菜、鱿鱼丝(留点后面用)拌一起,静置约10分钟
  • 第四步:热锅,下橄榄油
  • 鱿鱼丝虾仁炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼丝用量较多,分三次下,腌饭用最细碎的
    虾仁加热释出的水份也一同放饭里

    相关食材:虾仁鱿鱼

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