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红薯面包

菜谱编号:176-256
红薯面包是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯面包”。
红薯面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用红薯泥做出来的超级Q弹面包!加了红薯泥的面包特别的有弹性,口感相当好。每逢撕着面包细密的组织,扔进嘴里慢慢嚼着,口颊留香很让人回味。

红薯面包主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250 克红薯泥:50克
鸡蛋:50克砂糖:50克
牛奶:90克--
辅助料用量
奶粉:10克盐:2·5克
酵母:3克黄油:20克

红薯面包的做法步骤

  • 第三步:将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用
  • 第六步:用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面,入预热好的烤箱中层上下火180度,20分钟左右,至表面金黄色。
  • 第五步:最后发酵结束,表面刷全蛋液
  • 第一步:将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶
  • 第四步:将发好的面团分成9等份儿,排气后滚圆
  • 第二步:和面结束后加入软化的黄油
  • 红薯面包做法技巧/窍门/补充说明:

    学而食习之:
    红薯可以蒸熟或用微波炉打熟,我是烤箱烤的

    相关食材:红薯面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯面包。

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