生蚝炒蛋
生蚝炒蛋是【丫丫0219】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生蚝炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生蚝也叫牡蛎，中学时学过一篇课文叫《我的叔叔于勒》，这个叔叔就是卖烤牡蛎，当时一直没搞清楚这牡蛎是什么东西，很是好奇。直到我大学毕业来到深圳，才第一次见到了牡蛎，第一次吃的做法是碳烤，这一吃我就爱上了牡蛎的味道，吃过的做法有碳烤、蒜茸蒸、生吃、蚝仔烙、炒、做汤等等，感觉大多不太好做，前两天下午我惯例混在深房网，看到网友柔柔做的生蚝炒蛋，眼睛顿时发亮，做法简单嘛，于是照葫芦画瓢，就做了这个菜，第一次做，也是第一次边做边拍照，不太习惯，感觉炒得不是很好看，但味道不错，下米饭很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
生蚝炒蛋的做法步骤
生蚝炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
生蚝挺脏还较难洗干净，洗的时候可加入少量食用油，这样会容易清洗。
相关食材：生蚝