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自制花生酱

菜谱编号:176-397
自制花生酱是【贪吃鬼sch】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制花生酱”。
自制花生酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一段时间,貌似花生酱,芝麻酱等在美天上出现的频率特别的高,原因归咎于科技的发展,归咎于大家健康意识的增强,不再盲目的追求好吃好看,开始认识到各种添加剂的危害。于是,以健康理念为目的的各式厨房新式“武器”应运而生。

可是,大家有没有意识到,家里料理机,烤箱,电饼铛,不粘锅,榨汁机,豆浆机,锅碗瓢盆等等等等,几乎可以塞满一个储物间。

就算咱舍得花“银子”,可是,新家伙买回来,搁哪儿?就我自己家里而言,感觉已经到处都是小家电,有时候整理的让我崩溃……

话说那么多,想要表达啥,你懂得。

言归正传,今天这款花生酱,用到的是几乎每个烘焙家庭都有的料理机。刚出现那会儿,也是那一阵火啊……

自制花生酱主厨:贪吃鬼sch

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生:250克--
辅助料用量
糖:25克油:25克

自制花生酱的做法步骤

  • 第二步:烤熟之后去皮。
  • 第七步:将所有花生酱倒入,并加入花生油,加入糖,继续料理机研磨,直至花生酱细腻光滑。
  • 第一步:首先将花生去皮烤熟,我家烤箱是170度,15-20分钟
  • 第六步:取25g熟花生油,晾温备用。
  • 第八步:瓶子开水消毒,将花生酱装入。
  • 第三步:取三分之一左右花生,放入料理机
  • 第五步:这是全部弄完的花生酱,其实已经出油了,但是还是有细小颗粒。
  • 第四步:打成如图状,用勺子挖出来,再取另外三分之一花生,同样方法。直至全部花生弄完
  • 自制花生酱做法技巧/窍门/补充说明:

    料理机研磨的时候,磨一会儿稍微休息一下,不然容易烧坏机子。如果分次磨花生的时候,感觉搅拌不动,可以打开,用勺子搅松,然后在25g花生油中适量倒一点熟的花生油进去,一点点就够了,不要再另外添加油,不然会很稀。

    相关食材:花生花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制花生酱。

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