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猪脚焖花生

菜谱编号:061-762
猪脚焖花生是【方亦乔】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脚焖花生”。
猪脚焖花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上起来的时候不知道为什么超想吃猪脚的!

猪脚焖花生主厨:方亦乔

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪脚:500克--
辅助料用量
花生:200克--
调味料用量
盐:适量老抽:1小碗
糖:适量桂皮:一小段
八角:2个蒜头:4瓣
姜:一小块水:适量

猪脚焖花生的做法步骤

  • 第七步:蒜头姜拍碎放入!
  • 第四步:糖浆煮好后,将猪脚摆入翻炒几下!
  • 第六步:放入桂皮八角!
  • 第八步:再放入飞水后的花生!
  • 第十步:再放入高压锅!
  • 第九步:再入适量的开水!
  • 第二步:再将要用的调料配好!
  • 第十二步:好了美味的猪脚就做好了!
  • 第一步:先将猪脚飞水晾干!
  • 第三步:白糖放入锅中加适量的水煮成深色的糖浆!
  • 第五步:猪脚都变成焦黄色,就将老抽放入!
  • 第十一步:大火烧开出气后转小火25分钟左右就可以出过锅了!
  • 猪脚焖花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1花生一定要先飞下水不然会有点涩!

    相关食材:猪脚花生

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