南乳花生焖猪蹄
南乳花生焖猪蹄是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳花生焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪蹄含有很丰富的胶原蛋白,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:适量 | 花生:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
大葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 南乳:5块 |
海鲜酱:2勺半 | 香油:适量 |
糖:适量 | 酱油:适量 |
食用油:适量 | 白酒:适量 |
南乳花生焖猪蹄的做法步骤
南乳花生焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
1、花生要提前泡浸20分钟,焖出来会容易软。
2、如果用高压锅,焖15分钟,再倒入炒锅内大火收汁至浓稠即可。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:猪蹄与花生的做法