第一步:准备好花生仁和鸡蛋。
第二步:花生仁洗净后用清水浸泡半天·(夏天最好放在冰箱里,以免发酸)
第四步:按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。
第三步:浸泡好以后放入压力煲里,按自己需要的時间进行预约煮好,早上起来就可以喝了。(煮花生汤炒一般都用豆蹄筋的功能,这样煮好后很软烂)
第六步:煮好的花生汤。(也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋或者汤圆,特别的好吃)
第五步:然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开,调入少许白糖。(如果不加蛋的话煮好后调入少许糖就可以直接吃了)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是某日的早餐饮品:鸡蛋花生汤。做法简单,但很美味也很营养。也是家人们十分喜爱的味道。冬天煮这个的时候我一般都是吃过晚饭后,开始浸泡花生仁,然后在睡前预约好,早上起来就可以喝了,十分的方便。现在天气炎热,不适合预约那么久的时间,我就在睡前把花生仁浸泡在冰箱里,第二天早上再起来煮。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生仁:适量 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
白糖:少许 | -- |
第一步:准备好花生仁和鸡蛋。
第二步:花生仁洗净后用清水浸泡半天·(夏天最好放在冰箱里,以免发酸)
第四步:按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。
第三步:浸泡好以后放入压力煲里,按自己需要的時间进行预约煮好,早上起来就可以喝了。(煮花生汤炒一般都用豆蹄筋的功能,这样煮好后很软烂)
第六步:煮好的花生汤。(也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋或者汤圆,特别的好吃)
第五步:然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开,调入少许白糖。(如果不加蛋的话煮好后调入少许糖就可以直接吃了)
诗心片语:
1:这个花生仁是专煮花生汤的,跟一般炸花生米的这种花生有一点差别,如果不熟悉的话,买的时候要注意咨询店家。
2:煮花生汤之前要先浸泡,这样才容易煮得绵烂,煮的时候水不要太多。
3“煮好的花生汤加蛋花、汤圆,或者是蒸熟的槟榔芋,都是很美味的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品。
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