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辣白菜炒五花肉

菜谱编号:176-488
辣白菜炒五花肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炒五花肉”。
辣白菜炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妈每年冬天都会自己腌制一缸辣白菜。腌制好的辣白菜直接生吃就是一道很好的下酒菜。用带皮的五花肉和辣白菜一同炒制,那味道,绝了,典型的饭遭殃呀。。。

辣白菜炒五花肉主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
辣白菜:350克猪肉:100克
辅助料用量
花生油:25ML高汤:100ML

辣白菜炒五花肉的做法步骤

  • 第八步:盖盖烧5分钟。关火即可。
  • 第三步:热锅下油放入猪肉。
  • 第五步:加入辣白菜。
  • 第七步:加入高汤炒匀。
  • 第二步:猪肉切片
  • 第一步:辣白菜切段。
  • 第四步:翻炒至猪肉出油。
  • 第六步:翻炒出香味。
  • 第九步:成品图。
  • 辣白菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜本身已经很咸所以炒制时不要再加盐。

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