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五花肉炖白菜

菜谱编号:304-721
五花肉炖白菜是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖白菜”。
五花肉炖白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸说五花肉炖白菜只当葱姜油盐就可以了,放多了甜味料会掩盖掉白菜的鲜味。

五花肉炖白菜主厨:云朵里的那只猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:400克大白菜:半颗
辅助料用量
小葱:1颗生姜:1块
油:适量盐:适量

五花肉炖白菜的做法步骤

  • 第五步:放入五花肉
  • 第四步:锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香
  • 第三步:葱姜切碎,五花肉切片
  • 第十二步:装盘食用
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:白菜切一厘米左右的段
  • 第九步:炖至白菜变软,汤汁出来再翻
  • 第八步:倒入一碗水,转中火炖煮
  • 第七步:放入白菜注意??白菜放进去就好,不要翻
  • 第十一步:炖至白菜熟透即可
  • 第六步:煸炒至五花肉变色
  • 第十步:加入适量盐,翻炒均匀继续炖,注意??盐不要放多了,太咸会掩盖掉白菜的鲜味,味道淡淡的白菜才会有鲜甜的味道
  • 五花肉炖白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜入锅后一定不要翻炒,倒入一碗水盖上锅盖直接炖煮就可以了。这样炖出的白菜鲜香甘甜,入口即化

    相关食材:五花肉白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉炖白菜。

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