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太阳花

菜谱编号:176-506
太阳花是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳花”。
太阳花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“太阳太阳,给我们带来七色光彩,照得我们心灵的花朵,美丽可爱”(七色光),这首儿歌不知道大家还有没有印象呢,今天哼着歌,突然就想起它来,然后就即兴创作了这个太阳花,表面全部倍蛋液覆盖,烤得香香脆脆的,土豆泥的原香也非常浓厚的萦绕嘴中,口感上非常有层次感的一道创意菜呢,试试吧,

太阳花主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:200克盐:1/2小勺
辅助料用量
胡椒粉:1/4小勺鹌鹑蛋:3个

太阳花的做法步骤

  • 第六步:压制成土豆泥,
  • 第一步:把土豆削皮,清洗干净,
  • 第二步:切成碎粒,用保鲜膜密封起来,(防止水汽进去,增加土豆的湿度,)
  • 第九步:向土豆泥中间打一个鹌鹑蛋,烤箱预热200度烤制10min即可,
  • 第八步:用小勺挖掉中间部分,不要挖到底。把土豆泥从模具中取出,
  • 第四步:把蒸好的土豆倒在一个大盆里,撒上胡椒粉和盐,
  • 第三步:大火猛蒸10min,土豆变软即可,
  • 第七步:用土豆泥把梅花模具填满,
  • 第五步:搅拌均匀后,用擀面杖把土豆碾压成泥,
  • 菜谱标签:儿童下午茶小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的太阳花。

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