第一步:面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。
第七步:待面筋她至无水分時加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌她。
第二步:麻椒用温水泡出麻味。
第九步:开吃喽。
第八步:待面筋入味,她出香味時,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。
第三步:面筋切成2-3CM的小段。
第六步:面筋腌好后,她锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆她。
第五步:撕好的面筋放入大的容器里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小時。
第四步:用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外面的温度比较低,太阳每天都会按时升起,有了它的照耀,这个冬天显得更加温暖了些。
生活还是平平淡淡的,这两天的心情平复了许多,只是晚上还会做噩梦,会被坏人追杀,醒来我在反思,为什么我的梦里出现的都是坏人,那个要充当英雄救美的家伙呢,怎么始终也不出现,这梦貌似像电视连续剧一样,一天一集,我的英雄,莫非你是要到最后一集大结局的时候才出现么。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面筋:2根 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:1勺 | 白芝麻:1勺 |
调味料用量 | |
辣椒油:2勺 | 香油:1勺 |
老干妈豆豉:1勺 | 鸡精:少许 |
盐:少许 | 生抽:少许 |
麻椒:1把 | -- |
第一步:面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。
第七步:待面筋她至无水分時加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌她。
第二步:麻椒用温水泡出麻味。
第九步:开吃喽。
第八步:待面筋入味,她出香味時,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。
第三步:面筋切成2-3CM的小段。
第六步:面筋腌好后,她锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆她。
第五步:撕好的面筋放入大的容器里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小時。
第四步:用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。
1、喜欢嗜辣的童鞋可以把辣椒油换成新鲜的辣椒粉,味道更火辣
2、麻椒一定不能用花椒代替,如果没有麻椒可用麻油代替
3、可以加入自己喜欢的蔬菜一同爆炒,我图省事咯,除了面筋啥都没有放
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