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温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】

菜谱编号:051-024
温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】是【see懂你you】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】”。
温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面的温度比较低,太阳每天都会按时升起,有了它的照耀,这个冬天显得更加温暖了些。

生活还是平平淡淡的,这两天的心情平复了许多,只是晚上还会做噩梦,会被坏人追杀,醒来我在反思,为什么我的梦里出现的都是坏人,那个要充当英雄救美的家伙呢,怎么始终也不出现,这梦貌似像电视连续剧一样,一天一集,我的英雄,莫非你是要到最后一集大结局的时候才出现么。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】主厨:see懂你you

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面筋:2根--
辅助料用量
黑芝麻:1勺白芝麻:1勺
调味料用量
辣椒油:2勺香油:1勺
老干妈豆豉:1勺鸡精:少许
盐:少许生抽:少许
麻椒:1把--

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】的做法步骤

第一步:面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第一步骤

第七步:待面筋她至无水分時加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌她。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第七步骤

第二步:麻椒用温水泡出麻味。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第二步骤

第九步:开吃喽。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第九步骤

第八步:待面筋入味,她出香味時,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第八步骤

第三步:面筋切成2-3CM的小段。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第三步骤

第六步:面筋腌好后,她锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆她。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第六步骤

第五步:撕好的面筋放入大的容器里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小時。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第五步骤

第四步:用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。

温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法第四步骤
温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】做法技巧/窍门/补充说明:

1、喜欢嗜辣的童鞋可以把辣椒油换成新鲜的辣椒粉,味道更火辣
2、麻椒一定不能用花椒代替,如果没有麻椒可用麻油代替
3、可以加入自己喜欢的蔬菜一同爆炒,我图省事咯,除了面筋啥都没有放

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】。

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