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消除眼疲劳的菠菜胡萝卜

菜谱编号:176-596
消除眼疲劳的菠菜胡萝卜是【柠梓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消除眼疲劳的菠菜胡萝卜”。
消除眼疲劳的菠菜胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天对着电脑眼睛容易疲劳,下午回家吃些对眼睛有益的蔬菜,味道不错。

消除眼疲劳的菠菜胡萝卜主厨:柠梓

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量胡萝卜:一根
独头蒜:一个--
辅助料用量
盐:适量--

消除眼疲劳的菠菜胡萝卜的做法步骤

  • 第四步:过热后倒入菜籽油。
  • 第三步:独头蒜切成片。
  • 第二步:菠菜叶子放在案板上备用。
  • 第一步:菠菜洗净切成段,胡萝卜洗净切成滚刀状。菠菜杆和胡萝卜装入盘内。(一会先炒,叶子后放)
  • 第五步:放入蒜片。
  • 第七步:翻炒一会倒入菠菜杆。
  • 第九步:装盘。
  • 第八步:最后倒入菠菜叶子,加入适量盐,翻炒几下出锅。
  • 第六步:蒜香味出,倒入胡萝卜,充分释放胡萝卜素。
  • 消除眼疲劳的菠菜胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    绿色蔬菜叶子炒的时间长营养流失严重,所以最后放入叶子快速翻炒出锅。

    相关食材:菠菜胡萝卜萝卜

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