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炸香蕉

菜谱编号:176-802
炸香蕉是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香蕉”。
炸香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这冬天想吃点水果不容易,因为怕冷啊。买一串香蕉来,眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉,今天来次炸香蕉。变着花样地吃,尽可能不浪费咯。味道挺不错哦!这个炸香蕉来客人时,当个小点心也蛮不错的,保证儿童老人都喜欢。吃的时候,还可以淋上些蜂蜜。

炸香蕉主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香蕉:2根--
辅助料用量
鸡蛋:1个干淀粉:适量
面包糠:适量植物油:适量

炸香蕉的做法步骤

  • 第三步:倒出些面包糠(这些是不够的,后面有添加的),将鸡蛋磕入碗打匀备用
  • 第五步:使每段香蕉都裹上干淀粉
  • 第二步:将香蕉切成段,长短约半寸左右
  • 第六步:将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
  • 第四步:在香蕉段上撒些干淀粉
  • 第八步:锅内倒入植物油(我的这个油天冷打冻了)
  • 第七步:再夹到面包糠中打滚
  • 第十步:炸至微黄即可捞出入盘
  • 第一步:食材图,香蕉已经剥去皮
  • 第九步:油温有点微热,即下香蕉段炸
  • 炸香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

    1,油温不要滚烫,微热即可。
    2,不要炸久了,不然香蕉段会太软了。
    3,炸好的香蕉段要趁热吃。

    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸香蕉。

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