全麦薯泥包
全麦薯泥包是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦薯泥包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新买的一包全麦面包粉,第一次弄感觉有点新鲜,原来里面藏着这么多的好东东(有燕麦片,葵花籽,亚麻籽,荞麦粉,小麦膳食纤维粉,麸皮,谷朊粉,可可粉),也怪不得不大的一包价格却有点小贵了,正好昨天做红薯饼还剩下一些薯泥,把它弄成馅料包在面包里,代替平日常用的豆沙馅,口感也不错呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
全麦粉:220克 | 薯泥馅:250克 |
鸡蛋:1只 | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
清水:110克 | 酵母:3克 |
全麦薯泥包的做法步骤
全麦薯泥包做法技巧/窍门/补充说明:
1·全麦粉中已有添加盐糖,也可根据自家的口味酌量再添加一些盐糖。
2·鸡蛋只放了一半入面粉中,剩余另一半用来刷面包的表面了。
3·可以适当地添加一些牛奶,但不可用牛奶完全代替水。
4·如果面包吃不完,可放入保鲜袋中,保持面包的柔软。
5·建议夏季使用凉水,冬季使用温水。