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无糖无油全麦面包

菜谱编号:447-020
无糖无油全麦面包是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖无油全麦面包”。
无糖无油全麦面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦面包粉:200克酵母粉:2-3克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:1克水:适量

无糖无油全麦面包的做法步骤

第十步:烤箱先以200度预热3分钟,然后放进面包胚,置于中层,上下烤管同時,开热风,先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟,再转成170-180度烤15、6分钟。

无糖无油全麦面包做法第十步骤

第三步:面包機活面两次。

无糖无油全麦面包做法第三步骤

第十一步:放晾切片。

无糖无油全麦面包做法第十一步骤

第四步:用的面包機快速活面挡,一次约20分钟。

无糖无油全麦面包做法第四步骤

第二步:几样食材混合。

无糖无油全麦面包做法第二步骤

第七步:顶部撒了些麦仁片。

无糖无油全麦面包做法第七步骤

第一步:用的这种全麦面包粉。

无糖无油全麦面包做法第一步骤

第十三步:无油煎的嫩鸡蛋,蘸着蛋黄液吃,呵呵,美味。

无糖无油全麦面包做法第十三步骤

第十二步:没加一點油,烤出的面包很松软。

无糖无油全麦面包做法第十二步骤

第六步:面板上撒些干面粉,面团压平排气,再卷起、团成长条状。

无糖无油全麦面包做法第六步骤

第八步:放进小吐司模具中,进行二次发酵。

无糖无油全麦面包做法第八步骤

第五步:之后就在面包機里发酵,不通电,室温,约2个多小時,冬天時间会稍长些。

无糖无油全麦面包做法第五步骤

第九步:二次发酵的時间室温下大约1个小時。

无糖无油全麦面包做法第九步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无糖无油全麦面包。

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