凉拌糖醋藕片
凉拌糖醋藕片是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌糖醋藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道糖醋藕片极其简单，藕切薄片，开水焯烫，放上白醋和白糖，简单、爽口、脆嫩，一点技术含量都木有。如同生活一样，平淡、简单、但又充满了回味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜藕：一截 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：30克 | 白糖：20克 |
| 凉开水：适量 | -- |
凉拌糖醋藕片的做法步骤
凉拌糖醋藕片做法技巧/窍门/补充说明：
藕片切得薄就少焯一会儿，切得厚就多焯一会儿，过凉水可保持清脆的口感及洁白的外表；醋和糖的比例可以随自己的口味来调整，依个人的口味也可以放其它的调料。