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辣子白

菜谱编号：177-086

辣子白是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子白”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜。

辣子白主厨：Qiuyue0815

第二步：白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）

第四步：放白菜颠勺炒，放盐炒。

第六步：好了。

第三步：油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。

第五步：起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。

第一步：准备所有食材

辣子白做法技巧/窍门/补充说明：

也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒，

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