自制酸辣爽脆木瓜片
自制酸辣爽脆木瓜片是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸辣爽脆木瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
旅游区的街口,食街的小食店门口,或是步行街的两旁都能见到的酸辣木瓜片,有的用竹签穿起一串串摆在显眼处销售,价钱从3元到5元之间,一串也只有5、6片左右。自己动手做起来吧,超简单,实惠又卫生。做一大盆最多也就是10元钱上下,足够一大家人食用,家庭宴请聚餐,满桌的鱼肉菜肴,再来一两样自己制作的开胃小菜,贴心又完美!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青木瓜:1个 | 小红辣椒:3个 |
辅助料用量 | |
绵白糖:2勺 | 盐:1勺 |
食用米醋:200毫升 | -- |
自制酸辣爽脆木瓜片的做法步骤
自制酸辣爽脆木瓜片做法技巧/窍门/补充说明:
木瓜去皮时要把绿色的表面刨刮干净,尽量切薄片,腌制的时间长一些更好吃。辣椒可以按个人喜好适量添加。米醋的量要能均匀渗透食材。
相关食材:木瓜