香水儿菜
香水儿菜是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香水儿菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿菜是四川家常菜,这道菜的做法掌握了,你就可以举一反三,比如浸泡莴笋之类的青菜。香水儿菜的味道很香,微微的辣味中透着些许苦涩,非常适合油腻大餐后的调剂菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
儿菜:1盘 | 干辣椒:适量 |
葱:1段 | 姜:3片 |
猪油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粒:适量 | 大料:1瓣 |
小茴香:适量 | 桂皮:1根 |
盐:适量 | -- |
香水儿菜的做法步骤
香水儿菜做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜的做法掌握了,你就可以举一反三,比如浸泡莴笋之类的青菜。
相关食材:儿菜