香水儿菜
香水儿菜是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香水儿菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿菜是四川家常菜，这道菜的做法掌握了，你就可以举一反三，比如浸泡莴笋之类的青菜。香水儿菜的味道很香，微微的辣味中透着些许苦涩，非常适合油腻大餐后的调剂菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 儿菜：1盘 | 干辣椒：适量 |
| 葱：1段 | 姜：3片 |
| 猪油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：适量 | 大料：1瓣 |
| 小茴香：适量 | 桂皮：1根 |
| 盐：适量 | -- |
香水儿菜的做法步骤
香水儿菜做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的做法掌握了，你就可以举一反三，比如浸泡莴笋之类的青菜。
相关食材：儿菜