萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉是【大头宝妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:500克 | 胡萝卜:半个 |
大葱:适量 | 香菇:1朵 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
辅助料用量 | |
白萝卜:1个 | 大蒜:3瓣 |
生姜:适量 | 油:适量 |
老抽:适量 | 蚝油:适量 |
萝卜炖牛肉的做法步骤
萝卜炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、步骤1,没葱头的话,用洋葱4分之一个;
2、牛肉的选择最好是牛腩。
3、我家有小朋友,所以牛腩炖的烂些,步骤5定时结束时,你可以先尝下牛肉的口感决定是否再炖会儿。
4、喜欢汤多的,步骤5可多加些水,但一定要加沸水,否则肉会紧缩煮熟也很硬。
答配菜谱:牛肉与萝卜的做法