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牛肉丸萝卜丝汤

菜谱编号:384-117
牛肉丸萝卜丝汤 是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸萝卜丝汤 ”。
牛肉丸萝卜丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜利于健康,冬天多吃牛羊肉可以增强御寒能力。将萝卜与牛肉组合,冬季养生功效更加显著。这款萝卜牛肉丸汤,让家人吃的热乎,舒服的同时,也有助于家人平安过冬。

牛肉丸萝卜丝汤 主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:500克牛肉:350克
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
生抽:适量洋葱:适量
姜:适量粉丝:适量

牛肉丸萝卜丝汤 的做法步骤

  • 第四步:青萝卜切成丝。
  • 第十一步:搅拌均匀淋入芝麻油。
  • 第二步:青萝卜洗干净。
  • 第一步:牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。
  • 第七步:加入粉丝。
  • 第九步:煮至食材熟,加盐。
  • 第三步:肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。
  • 第八步:开锅后,将牛肉丸入锅。
  • 第十二步:搅拌均匀即可盛出享用。
  • 第十步:加胡椒粉关火。
  • 第五步:起油锅,洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。
  • 第六步:炒均匀后将萝卜倒入煮锅,加适量水。
  • 牛肉丸萝卜丝汤 做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤不宜添加多种调味品。

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