水萝卜烧牛肉
水萝卜烧牛肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水萝卜烧牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
据说,牛肉最佳的蔬菜搭配就是萝卜,想做牛肉萝卜汤来的,只是他们爷俩不喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:800克 | 水萝卜:1个 |
食用油:1汤匙 | 食盐:2克 |
生抽:20克 | 老抽:15克 |
卤肉料:适量 | 葱:适量 |
冰糖:适量 | 清水:适量 |
鸡精:2克 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
葱叶:适量 | 香菜:适量 |
水萝卜烧牛肉的做法步骤
水萝卜烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜一定要单独炒一下再放牛肉里烧,更入味。
答配菜谱:牛肉与萝卜的做法