蜇皮黄瓜丝 ☆唬很大海蜇皮5
蜇皮黄瓜丝 ☆唬很大海蜇皮5是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜇皮黄瓜丝 ☆唬很大海蜇皮5”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多一点QQ脆脆的口感，配上来自海潮的香气，自家豪华上菜。
如果在餐厅吃到有碱水味的海蜇皮，肯定是店家水换少了或想发成更大片。下次别再光顾了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇皮丝：200克 | 小黄瓜：2根 |
| 大蒜：2粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：1小匙 |
| 麻油：1大匙 | -- |
蜇皮黄瓜丝 ☆唬很大海蜇皮5的做法步骤
蜇皮黄瓜丝 ☆唬很大海蜇皮5做法技巧/窍门/补充说明：
?海蜇皮几乎是浸在盐里保存着，食用前要一直换水降低咸味。
?以浇淋滚水取代川烫，杀菌同时不会过度加热。