青椒榨菜干子炒鸡丝
青椒榨菜干子炒鸡丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒榨菜干子炒鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三伏天,煮妇窝在厨房里的时间绝对不能太长了,怎么方便怎么来,待在厨房里的时间要掌握好,要不这时间长短与火其成正比,等饭菜做好了,这吃饭的欲望都慢慢的没了。这道青椒榨菜干子炒鸡丝小炒菜,有肉有菜蔬还有豆制品,连腌肉带炒五分钟就能端上桌,老少皆宜的快手美味小炒,绝对的下饭菜,炒这菜速战速决,煮妇肯定不容易上“火”,今天的晚餐就吃它了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:1小块 | 白干子:4块 |
榨菜:1小块 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 生抽:2勺 |
淀粉:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法步骤
青椒榨菜干子炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽拌均匀腌制一下;2·我用到的是白干子,切成细丝备用;3·榨菜要提前泡一下,去除部分盐味;而因榨菜里含有大量的盐分,所以整道菜要少放盐。
答配菜谱:榨菜与青椒的做法