青椒榨菜干子炒鸡丝
青椒榨菜干子炒鸡丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒榨菜干子炒鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三伏天，煮妇窝在厨房里的时间绝对不能太长了，怎么方便怎么来，待在厨房里的时间要掌握好，要不这时间长短与火其成正比，等饭菜做好了，这吃饭的欲望都慢慢的没了。这道青椒榨菜干子炒鸡丝小炒菜，有肉有菜蔬还有豆制品，连腌肉带炒五分钟就能端上桌，老少皆宜的快手美味小炒，绝对的下饭菜，炒这菜速战速决，煮妇肯定不容易上“火”，今天的晚餐就吃它了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：1小块 | 白干子：4块 |
| 榨菜：1小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 生抽：2勺 |
| 淀粉：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法步骤
青椒榨菜干子炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽拌均匀腌制一下；2·我用到的是白干子，切成细丝备用；3·榨菜要提前泡一下，去除部分盐味；而因榨菜里含有大量的盐分，所以整道菜要少放盐。
答配菜谱：榨菜与青椒的做法