第五步：把白糖和两种粉加入搅拌機。
第七步：盘中垫上保鲜膜，刷上一层色拉油，把搅拌好的山药面糊倒入。
第八步：红绿丝切碎撒在上面。
第六步：搅拌半分钟，混合均匀。
第二步：如果山药刨皮后容易氧化变黑，可以洗净后先蒸熟再去皮，这样可以保持洁白的颜色。
第三步：将蒸熟的山药放入搅拌機打成果泥。
第一步：把山药清洗干净后，刨去外皮。
第九步：放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。
第十步：冷却后切块或用花模压出形状。
第四步：准备好糯米粉和淀粉,如果喜欢软糯的口感，可以增加糯米粉的用量，减少淀粉的用量。
山药糯米糕
山药糯米糕是【海洋moon】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药糯米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的制作方法，成品口感软糯可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：500克 | 糯米粉：160克 |
| 淀粉：100克 | 红绿丝：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：100克 | -- |