恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团
恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜与山药的搭配真是太完美了，南瓜爱上了山药，又或者是山药恋上了南瓜。那金灿灿的南瓜山药糯米团，咬一口，软糯弹牙、细腻香甜，定能让食者久久无法忘怀，如果可以这样爱一辈子，是何等的幸福啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：250克 | 糯米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜山药：一截 | 蓝莓酱：适量 |
| 色拉油：少许 | -- |
恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团的做法步骤
恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜本身带有甜度，而蓝莓酱本身也是甜的，所以做山药馅料时只要加入少许冰糖即可。
2、因为南瓜本身带有水份，故和面时不需再加水，如果确实很干，可以慢慢添加温水。
3、南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。南瓜好吃，一次不宜多食，否则“多食发脚气，黄疸”。