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紫山药百合糯米粥

菜谱编号:145-414
紫山药百合糯米粥是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫山药百合糯米粥”。
紫山药百合糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道看似普通的粥营养却很丰富,粥中汇集了补中益气,健脾养胃的糯米,还有补肾养脾的山药,养心安神,润肺止咳的百合,吃上一口都让人暖心暖胃。

紫山药百合糯米粥主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:80克紫山药:300克
干百合:20克--
辅助料用量
冰糖:适量--

紫山药百合糯米粥的做法步骤

  • 第一步:糯米淘洗干净后用水泡发两小时。
  • 第二步:干百合也提前用温水泡发。
  • 第七步:放入一些淘洗好的枸杞继续煮至米烂山药软糯。
  • 第三步:煮锅开一些水,放入糯米煮粥。
  • 第六步:放入切好的紫山药。
  • 第五步:糯米煮熟后放入泡好的百合。
  • 第四步:紫山药去皮洗净切小块。
  • 第八步:根据个人口味或咸或甜调味即可。
  • 紫山药百合糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥时一定要沸水下锅,这样米粒不会粘锅,而且煮粥的过程中要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓。

    相关食材:山药百合糯米
    养生食疗:感冒

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