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油炸虾片和虾团

菜谱编号:017-829
油炸虾片和虾团是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸虾片和虾团”。
油炸虾片和虾团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸虾片非常省事、因为虾片都是买的成品。不用自己加工、也不用放调料。虾片很香、小孩子都喜欢吃。所以在节日餐桌是不能少的。

我顺便也炸点自己做的虾面糊。

油炸虾片和虾团主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
干虾片:50克--
辅助料用量
虾糊:半碗--
调味料用量
豆油:150克--

油炸虾片和虾团的做法步骤

  • 第六步:虾团炸好了。和虾片一同上桌。虾团软嫩鲜香。虾片酥脆爽口。
  • 第一步:这是在中国超市里买的干虾片。取出一次用量、然后把塑料袋封好、继续放冰箱保存。
  • 第四步:准备好虾面糊。里面有虾仁、鸡蛋液、土豆粉和少量面粉。加一点盐和花椒粉。用筷子顺时针搅拌均匀。
  • 第五步:小锅放豆油烧热、用小汤勺舀虾糊、逐个下入油锅炸。当虾团呈现微黄即可捞出。
  • 第二步:小锅内放入豆油、烧热。
  • 第三步:油不要烧的太热、小火。把虾片放入热油锅内、看见虾片成白色大花状、立即关火、取出控油即可。
  • 油炸虾片和虾团做法技巧/窍门/补充说明:

    禁忌:宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。大量服用维生素C期间应避免吃虾。

    相关食材:虾片

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸虾片和虾团。

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