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豆沙吐司

菜谱编号:178-306
豆沙吐司是【心美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙吐司”。
豆沙吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:280克鸡蛋液:35克
黄油:35克奶粉:10克
水:135克酵母:5克
盐:4克细砂糖:40克
豆沙陷:280克--

豆沙吐司的做法步骤

第十二步:擀成长方形的面片,均匀的分成三条,顶部不要切断

豆沙吐司做法第十二步骤

第十六步:香喷喷的吐司出炉

豆沙吐司做法第十六步骤

第五步:面团揉圆按发酵功能键进行发酵

豆沙吐司做法第五步骤

第一步:豆沙陷放入保鲜袋,均匀擀开如图,放入冰箱冷藏

豆沙吐司做法第一步骤

第十四步:放入吐司盒进行二次发酵

豆沙吐司做法第十四步骤

第八步:擀成于豆沙陷一般大小的长方形

豆沙吐司做法第八步骤

第十五步:发酵好的吐司均匀的刷上一层蛋液,烤箱预热160度上下火中下层烤35分钟,上色后加盖锡纸

豆沙吐司做法第十五步骤

第九步:将豆沙陷铺在面皮上

豆沙吐司做法第九步骤

第十一步:擀成长方形的宽面片,再次两头向中间折起

豆沙吐司做法第十一步骤

第十七步:切开里面的组织相当柔软,好吃*^_^*

豆沙吐司做法第十七步骤

第十三步:编成辫子状

豆沙吐司做法第十三步骤

第二步:将所有的材料按照先液体后粉状放入面包機桶,黄油除外,启动一个和面程序

豆沙吐司做法第二步骤

第四步:拉出手摸可以进行发酵

豆沙吐司做法第四步骤

第三步:一个和面程序结束放入软化的黄油,再次启动一个和面程序

豆沙吐司做法第三步骤

第十步:三分之一处向中间折起,剩下的三分之一也向中间折起

豆沙吐司做法第十步骤

第六步:发酵至2-2·5倍大小

豆沙吐司做法第六步骤

第七步:发酵好的面团排气揉圆盖上保鲜膜醒置15分钟

豆沙吐司做法第七步骤
菜谱标签:烘焙面包
相关食材:吐司豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙吐司。

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