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肉丝荞面

菜谱编号:178-335
肉丝荞面是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝荞面”。
肉丝荞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃面朋友可选,简单快好吃!

肉丝荞面主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荞面:300肉丝:100克
黄瓜:1个--
辅助料用量
姜:1个小尖椒:5个
生抽:2勺老抽:1勺
十三香:0·2勺盐:0·5勺
蒜:适量--

肉丝荞面的做法步骤

  • 第四步:热锅放油,七成热放入姜蒜爆香;放入肉丝翻炒,炒干水分放入辣椒;继续翻炒放入生抽,老抽,十三香;根据量放入盐!
  • 第三步:煮锅烧水煮面,煮好以后过凉水,沥干水放入盘中待用!
  • 第一步:面条,切肉丝!
  • 第二步:黄瓜切丝,辣椒,姜蒜切碎!
  • 第五步:转小火,放入黄瓜丝,面条用筷子搅拌均匀!美哒哒!
  • 菜谱标签:面条

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