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糯米芋艿蒸排骨

菜谱编号:178-416
糯米芋艿蒸排骨是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米芋艿蒸排骨”。
糯米芋艿蒸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:500克糯米:250克
芋艿:2个生姜片:2茶匙
生抽:1茶匙老抽:1茶匙
料酒:1茶匙盐:1茶匙
八角:2个葱:2棵
蔬彩粒:适量--

糯米芋艿蒸排骨的做法步骤

第十一步:盖上蒸笼盖蒸1小時左右

糯米芋艿蒸排骨做法第十一步骤

第十步:锅中水烧开放入蒸笼

糯米芋艿蒸排骨做法第十步骤

第十二步:快好時撒上焯好水蔬彩粒做點缀闷5分钟

糯米芋艿蒸排骨做法第十二步骤

第九步:排骨摆好后,将剩下的糯米全部撒在表面,再撒上少量糯米酱油水

糯米芋艿蒸排骨做法第九步骤

第一步:糯米浸泡四小時以上

糯米芋艿蒸排骨做法第一步骤

第七步:泡好的糯米去掉多余的水,倒入适量酱油和少量的盐拌匀

糯米芋艿蒸排骨做法第七步骤

第三步:排骨控水后加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、八角以及适量的盐

糯米芋艿蒸排骨做法第三步骤

第四步:再加少量的生粉拌匀,腌制2小時

糯米芋艿蒸排骨做法第四步骤

第十三步:香啊!~

糯米芋艿蒸排骨做法第十三步骤

第八步:如图先在芋艿片上撒上一层糯米再让排骨也裹上一层糯米摆好

糯米芋艿蒸排骨做法第八步骤

第二步:肋排洗干净浸泡去除血水

糯米芋艿蒸排骨做法第二步骤

第五步:芋艿去皮洗干净切片,加适量的盐拌匀腌制片刻

糯米芋艿蒸排骨做法第五步骤

第六步:芋艿片均匀的铺再放有油纸的蒸笼里

糯米芋艿蒸排骨做法第六步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:排骨糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米芋艿蒸排骨。

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