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培根洋葱咸味马芬

菜谱编号:178-466
培根洋葱咸味马芬是【蓝鸩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根洋葱咸味马芬”。
培根洋葱咸味马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上了咸味的点心,甜的吃多了还是需要咸味来中和啊。

培根洋葱咸味马芬主厨:蓝鸩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
培根:100克洋葱:70克
鸡蛋:1只细砂糖:10克
玉米油:60克牛奶:40克
低筋面粉:90克泡打粉:1/2小勺
小苏打粉:1/8小勺食盐:适量(小于0·5克)

培根洋葱咸味马芬的做法步骤

  • 第四步:低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁(留一小部分),轻轻搅拌均匀。装入纸模中,最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰(我就是忘了这一步······囧)
  • 第三步:继续加入玉米油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
  • 第一步:培根切碎后,先炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。
  • 第六步:给出的量可以做6个直径为5cm的马芬,作品失败率为零呢!
  • 第五步:烤箱预热180℃十分钟,180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。
  • 第二步:鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
  • 培根洋葱咸味马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    做好面糊之后可以试试味道,如果太淡了可以加一点点的细盐。

    相关食材:培根洋葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根洋葱咸味马芬。

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