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猪肉玉米蔬菜饺

菜谱编号：178-547

猪肉玉米蔬菜饺是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉玉米蔬菜饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近一直没时间做饭，今天终于有空了。花了些时间，做了很多饺子。这是我做过饺子最成功的一次，好开心啊。要继续努力啊，加油！

猪肉玉米蔬菜饺主厨：天涯豆豆

第十六步：锅中倒入水，水烧开后上锅蒸，中火蒸10分钟左右即可。

第七步：混合均匀

第五步：热平底锅，倒入2勺花生油，加入玉米炒几下，再倒入胡萝卜，翻炒到成熟，最后加入葱，盐，2勺酱油，炒均匀即可。

第二步：胡萝卜切粒，葱切粒，玉米倾斜用刀切下。

第十五步：将包好的饺子放在笼里，记得垫一层保鲜膜。

第三步：猪肉剁碎，包菜剁碎，加入少许盐沥干水分。

第十七步：蒸好的饺子，忍不住先吃了一个。

第十步：图片7与图片9混合均匀，肉馅就准备好了。

第十四步：我买了一斤饺子皮，包起来好多啊。

第十一步：买回来的饺子皮（我太懒了，图方便，不过饺子皮满好的），混合成功的馅料。

第九步：在平底锅炒熟猪肉馅。

第四步：猪肉馅加入一勺淀粉，少许盐，一勺耗油，一勺老抽和一勺花生油搅拌均匀。

第六步：在图片5加入切碎的包菜。

第十二步：拿出一张饺子皮，放入适当的馅料。（饺子皮买回来比较干，在饺子皮的周边沾上一点花生油，会比较好包。）

第八步：在猪肉馅加入剁碎的猪油渣，搅拌均匀。

第十三步：两手捏紧，饺子就包好了。

第一步：胡萝卜1个，玉米2个，葱30克，猪肉300克，包菜半个。

第十八步：好好吃的饺子就做好了，开心！

猪肉玉米蔬菜饺做法技巧/窍门/补充说明：

1包菜剁碎后，加入少许盐沥干水分，否则包起来会有很多水。2饺子蒸的时候，垫一层保鲜膜，拿起来就不会破。3加入猪油渣，吃起来的口感就更好了。

相关食材：猪肉玉米

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