当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪肉虾仁玉米水饺

猪肉虾仁玉米水饺

菜谱编号:385-090
猪肉虾仁玉米水饺是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉虾仁玉米水饺”。
猪肉虾仁玉米水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都爱吃饺子,唯独熊孩子,宁可吃饺子皮都不吃馅,纯肉不算,纯肉的也不喜欢吃皮薄的,每次都特意给她包几个皮厚的大饺子,他说,皮太薄没嚼劲,吃起来没意思。真是想不通。今天饺子馅是猪肉虾仁玉米馅,用的玉米就是超市速冻的甜玉米粒,虾肉水饺,营养丰富,味道极其鲜美,虾肉的肉质细嫩、坚实有弹性,其昧鲜美甘甜,是一道高蛋白、低脂肪,补钙,增加人体免疫的主食。

猪肉虾仁玉米水饺主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼饺子粉:500克猪肉馅:500克
虾仁:300克玉米粒:100克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酱油:适量五香粉:适量
盐:适量香油:适量

猪肉虾仁玉米水饺的做法步骤

  • 第十一步: 饺子皮中加入馅料。
  • 第五步:虾仁剁碎。
  • 第一步:准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
  • 第十三步:锅中注入水,烧开,下入饺子煮熟。
  • 第七步:再加入,玉米粒和蔬菜粒,搅拌均匀成馅料。
  • 第九步:切成大小相等的剂子。
  • 第二步:胡萝卜加入适量清水打成胡萝卜汁。
  • 第三步: 500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团。
  • 第十四步:捞入盘中即可。
  • 第八步:取出面团,揉光滑,【面团中有少量胡萝卜粒看着不太光滑】
  • 第四步:肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油,一个方向搅打上劲。
  • 第十二步:捏成饺子状。逐个做好。
  • 第六步:加入肉馅中搅拌均匀。
  • 第十步:按扁以后用擀面棍擀成饺子皮。
  • 猪肉虾仁玉米水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子封口要捏紧,煮饺子,煮至浮起时,反复点水两次
    我用的是金龙鱼饺子粉,吸水率较高,根据自己使用的面团来调整水的用量和面。

    相关食材:猪肉虾仁玉米

    猪肉虾仁玉米水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉虾仁玉米水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜