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豌豆玉米猪肉火烧

菜谱编号:114-383
豌豆玉米猪肉火烧是【恋恋爱宠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆玉米猪肉火烧”。
豌豆玉米猪肉火烧
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:450克猪肉:300克
辅助料用量
豌豆:适量熟玉米粒:适量
胡萝卜:半根香菜:少许
鸡蛋:1枚--
调味料用量
葱:适量料酒:适量
酱油:适量糖:少许
盐:适量姜:适量
蒜:适量--

豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤

  • 第十步:锅底抹一层油,小火加热。包可以一锅烙的数量就先放入锅内,边烙边包。
  • 第八步:放入馅料,像包包子一样包好,封口。
  • 第六步:加入盐、料酒、酱油,一个方向把馅料搅好。
  • 第十一步:烙一面的时候另一面刷油,2面烙,翻几次。表面成金黄色,估计里面猪肉熟了就可以出锅了。
  • 第一步:用开水烫面
  • 第二步:用筷子把面粉和开水搅成雪花状,搅好后放凉。
  • 第五步:青豆、玉米、香菜、葱姜蒜剁碎,和鸡蛋一起打入肉馅的容器。
  • 第四步:猪肉剁陷,青豆焯水,香菜洗净,玉米拨成粒。
  • 第三步:面凉到手可以接受的温度揉成面团,用保鲜膜或食品袋包好,松弛20分钟左右。
  • 第九步:包好的封口处朝下,用手压扁或者用擀面杖擀几下,注意不要用力过大。
  • 第七步:醒好的面团分成等份,擀成圆片。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉豌豆玉米

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