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辣子鸡块

菜谱编号:178-839
辣子鸡块是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡块”。
辣子鸡块
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:6个--
辅助料用量
小尖椒:10个花椒:10个
姜:适量老抽:1勺
生抽:3勺蒜:适量

辣子鸡块的做法步骤

  • 第四步:锅里留少许油,爆香姜蒜、花椒、辣椒!
  • 第一步:鸡腿切块,过水备用!(水开以后放入鸡块,煮三到五反正他)
  • 第三步:锅里放油五成热,放入鸡块中火微煎;两面煎黄盛出备用!
  • 第二步:少许淀粉,生抽,十三香,姜蒜腌制鸡块半小时!
  • 第六步:盛盘享用!
  • 第五步:放入煎好鸡块,加入少许老抽上色,在放入生抽、十三香继续翻炒一会!
  • 菜谱标签:私房菜

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