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青蒜炒豆干

菜谱编号:178-843
青蒜炒豆干是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒豆干”。
青蒜炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白豆干,配上一把阳台上种的青蒜,简单、朴实、清新的味道。

青蒜炒豆干主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白豆干:6片青蒜:一把
辅助料用量
盐:适量酱油:15克
蚝油:15克--

青蒜炒豆干的做法步骤

第一步:白豆干适量,清洗干净,沥干水

青蒜炒豆干做法第一步骤

第八步:出锅,装盘

青蒜炒豆干做法第八步骤

第二步:青蒜一把,清洗干净,自家阳台种的,看着真鲜嫩

青蒜炒豆干做法第二步骤

第九步:豆干的筋道、青蒜的鲜香,真下饭哪!

青蒜炒豆干做法第九步骤

第七步:青蒜很嫩,不宜久她,翻她几下后,便可放盐、酱油、蚝油,调色调味

青蒜炒豆干做法第七步骤

第三步:豆干切成条

青蒜炒豆干做法第三步骤

第五步:热锅凉油,先下入豆干翻她

青蒜炒豆干做法第五步骤

第六步:待豆干略变硬,边缘有金边時,下入青蒜段

青蒜炒豆干做法第六步骤

第四步:青蒜切成寸段

青蒜炒豆干做法第四步骤
青蒜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

自家阳台上的青蒜很嫩,只炒几下便要放调料,市场上的青蒜会粗壮很多,可斜切成切寸段更易入味。

相关食材:青蒜豆干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青蒜炒豆干。

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